Recette : Wraps de houmous au curry & crudités

Coucouuuuu,

Ce week-end cocooning était propice à la cuisine, aussi je vous ai préparé un petit article avec une recette issue  du livre Vegan de Marie Laforêt. Il s’agit donc d’une recette Vegan de wraps de houmous au curry et  crudités. C’est une recette très rapide, très fraîche, qui sent bon le printemps et les fin de soirée sur la terrasse. On s’est régalé, même mon chéri a adoré !

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Ingrédients

Pour 4 wraps : 1 grosse tomate / 1 avocat / 2 carottes / 1/2 concombre / feuilles d’épinard / 4 galettes de blé / Graines au choix (tournesol, chia, chanvre, courge …)

Pour le houmous : 200g de pois chiches cuitd / 2 c.a.s de purée de sésame blanc (magasin bio) / 2 c.a.s de jus de citron frais / 2 c.a.s d’huile d’olive / 2 c.a.s d’eau /  1 c.a.c de curry moulu / sel

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Recette

Mixer ensemble au mixer ou blender tous les ingrédients pour le houmous. Couper les crudités en lamelles. Réchauffer les galettes quelques minutes. Etaler le houmous sur chaque galette. Garnir de crudités au centre. Parsemer de graines et replier le bas de la galette puis les côtés. Servir sans attendre !

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N’hésitez pas à me dire si vous avez testé et si vous avez aimé.

A très vite pour une nouvelle recette, vegan elle-aussi 😉 .

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6 Commentaires

  1. Carine
    28/04/2016 / 15 h 59 min
    J’ai envie d’en manger tout de suite !
    On se voit quand ?! lol
    • con-fession
      con-fession
      Auteur
      01/05/2016 / 7 h 40 min
      Mdrrrr tu viens quand tu veux ma Carine !!!
  2. Marie
    24/03/2016 / 13 h 51 min
    C’est tout à fait le genre de recette que j’aime faire quand les beaux jours arrivent. Pour varier un peu des salades, j’achète des galettes et hop, je mets un peu tout ce qu’il me traîne sous la main. Je n’ai jamais goûté avec le houmous, à tester donc !
    • con-fession
      con-fession
      Auteur
      25/03/2016 / 8 h 36 min
      C’est une bonne idée en effet, moi qui n’avait pas l’habitude des galettes, je pense que je vais en acheter plus souvent 😉
  3. Justine
    23/03/2016 / 11 h 31 min
    Un vrai délice ! Jai deja testé une recette de ce même genre mais sans le houmous, la prochaine fois je teste. Merci ma belle pour tes jolies recettes.
    • con-fession
      con-fession
      Auteur
      23/03/2016 / 11 h 41 min
      Merci Justine pour ton gentil message, une prochaine recette arrive très vite 🙂

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