Recette de frites de patates douces.

Coucouuu,

Hier nous avons préparé des frites de patate douce avec Théo et j’ai reçu pas mal de questions sur la préparation, la cuisson, le rendu croustillant, alors j’ai pensé que vous donner ma recette serait la meilleure façon de répondre à toutes vos interrogations 🙂 !

Nous en préparons très régulièrement avec Théo car on adore ça, c’est plutôt simple et rapide, et vraiment délicieux ! En plus ce week-end en passant chez Tiger au Polygone Riviera, juste avant d’aller au cinéma, Théo a repéré des petits paniers à frites et m’a dit “mais ça irait bien pour nos frites de patate douce” ! Pour une fois qu’il me propose d’acheter, j’ai dit oui ^^.

Nous les mangeons avec une salade, un oeuf coque, ou bien une pièce de viande, vraiment, nous adorons ! J’en ai profité pour vous mettre la provenance de mes petits articles déco & cuisine que vous demandez souvent également.

Belle soirée à tous <3

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INGRÉDIENTS & MATERIEL

Pour 2 personnes :

4 grosses patates douces.

Huile d’olive.

Épices (herbes de Provence, estragon, sel, poivre, selon vos goûts).

Un sac de congélation plastique avec zip (ou un récipient 100% étanche)

Une feuille de papier cuisson.

La plaque de votre four.

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RECETTE

Peler les patates douces.

Couper de fin bâtonnets de patate douce.

Mettre vos frites dans le sac de congélation avec 3 cuillères à soupe d’huile et votre assaisonnement.

Secouer énergiquement afin de recouvrir chaque frite d’huile et d’assaisonnement.

Préchauffer votre four à 200°C.

Disposer les frites sur le papier cuisson.

Mettre la plaque au four à mi-hauteur.

Faire cuire pendant 12 à 15min en surveillant que cela ne brûle pas.

Retourner les frites et faire cuire à nouveau 12 à 15min.

Et voilà c’est prêt !

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MES ARTICLES DECO & CUISINE

Planche HK Living, ICI ou ICI

Cuillères noires avec manche mat Sostrene Grene, similaires ICI ou ICI.

Paniers à frites Tiger, similaires ICI ou ICI.

Coquetiers Maison du Monde (ancien), dans l’esprit ICI ou ICI

Pouf crochet KAVEHOME, similaire ICI ou ICI

Plaid coton jacquard tissé, SIMLA

 

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5 Commentaires

  1. S0phie____
    11/01/2018 / 18 h 29 min
    Je suis en retard !!!! Je suis venue là parce que j’ai Quelque chose à te dire !!! JE VAIS VISITER UNE MAISON DIMANCHE !!!!!!!!!!!!!!!
    Où j’ai la priorité !! Que PERSONNE, PERSONNNEEEEEEEE vienne me la piquer !!! Cette fois c’est la bonne! Je le sens !!!!!!! Tu le sens aussi ???????
    Du coup si je l’aime et si on l’a notre premier repas sera …….. DES FRITES DE PATATE DOUCE ! Wouhouuuuuuuu !!!!
    Je suis trop contenteeeeeee !
    &&&& aussi j’ai reçu la planche trop chouchouuu que j’aime infiniment ! J’irais la chercher demain!
  2. Caimille
    09/01/2018 / 21 h 42 min
    Merci pour la recette, j’ai fait partie des curieuses hier soir je vais vite tester !!!

    Camille

    • con-fession 10/01/2018 / 18 h 28 min
      Avec plaisir Camille, je suis sûre que tu vas aimer <3
  3. 09/01/2018 / 19 h 35 min
    Merci pour cette idée ! Je pense les tenter 🙂 une recette sympa pour accompagner une salade et se faire une soirée sans viande ! Je recherche toujours des nouvelles idées simples de recette donc je fonce tester celle là ^^ merci ❤️
    • con-fession 10/01/2018 / 18 h 29 min
      Exactement à accompagner d’une petite salade, d’un oeuf, c’était top !
      J’ai hâte de savoir si tu as aimé 🙂

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